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Alergia a la leche vs intolerancia a la lactosa

4/01/21 | 1537

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Autor/a

Elena Sierra Maestro

Alergóloga

Hospital Universitario QuirónSalud Madrid

Objetivo

Diagnóstico diferencial de Alergia a PLV e Intolerancia a Lactosa

Metodología

Revisión Bibliográfica

Descripción

Existen dos patologías relacionadas con la leche que originan mucha confusión entre la población general. Se trata de: 1. ALERGIA A LA LECHE, entidad provocada por una respuesta anómala y exagerada de nuestro sistema inmunitario frente a la PROTEÍNA de la leche. 2. INTOLERANCIA A LA LACTOSA, donde existe un fallo digestivo a nivel intestinal por déficit de la lactasa, enzima que digiere el AZÚCAR de la leche. Repasaremos las características clínicas, diagnósticas y terapéuticas de cada uno de ellas.

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